2025年3月26日
今期最後の蟹漁の日、ずわい蟹とズボ蟹を仕入れました。 身がびっしりつまっていて、濃い甘みのずわい蟹。 口に入れた瞬間から、蟹の旨みが口中広がるズボ蟹。 福井を代表する「越前がに」。お客様に大変喜ばれました。
2025年3月24日
勝手ながら、3月25日（火）、26日（水）は休業します。
2025年3月15日
都合により、3月16日（日）ランチ時間は12時からとさせていただきます。
2025年3月13日
今年も「そば道場」にてお味噌作りました。 今庄産大豆、麹、塩のみのお味噌で安心安全です。 美味しいお味噌だと評判なので、県外からでも味噌作りに来られるそうですよ。
2025年1月10日
本日より通常営業します。 本年もよろしくお願い申し上げます。
2024年12月28日
年末のご挨拶となりました。 この一年もたくさんのお客様に支えられ、感謝の気持ちでいっぱいです。 新しい年も皆様に喜んでいただけるよう、一層の努力を重ねてまいります。 なお、誠に勝手ながら、年末年始は下記の日程 で休業させ […]
2024年12月22日
冬至ということで、ゆず湯に入りましたが、季節のお味噌シリーズ「ゆず味噌」を作りました。 甘めのお味噌に爽やかな香りで、おにぎりによく合うと思います。
